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Il profilo equilibrato della lama lo rende versatile per la porzionatura di una vasta gamma di formaggi
25 cm è dimensionata per le grandi superfici cutanee dei bovini: copre ampie aree di pelle in ogni passata
Lama utilizzabile 4 volte
Apertura centrale chiusa con zip e snap
attraversa in un'unica passata anche le masse muscolari più ampie di mezzene suine e grandi quarti
Scopa - 410 mm, Morbido/Duro Colore:Azzurro Il profilo equilibrato della lamaQuesta scopa progettata per rimuovere efficacemente farina, amido e altre polveri da aree asciutte. Pu essere utilizzata con tutti i manici Vikan. Lunghezza visibile delle setole 56 mm Larghezza 65 mm Lunghezza Profondit 410 mm Peso lordo 0,53 kg
