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mantenendo un’impronta naturale con lavorazioni artigianali
Invecchiato da 6 a 12 mesi
La sintesi di tradizione e innovazione
Pressatura soffice e fermentazione in barrique
Affinamento in vasca per circa 10 mesi e successivo imbottigliamento per 2 mesi
Salame stagionato Malegno Carni mantenendo un’impronta naturale con lavorazioniSalame Stagionato Malegno Carni Rinomata nella provincia bresciana e punto di riferimento per gli amanti della carne di qualit, la macelleria Malegno Carni, con sede a Malegno, propone alla propria clientela prodotti freschi e stagionati provenienti dai vicini allevamenti della Val Camonica, terra incontaminata e immersa nel verde. I segreti dellarte norcina in Val Camonica vengono tramandati di generazione in generazione: la scelta delle parti, la
