CHAMPAGNE BRUT "CUVÉE HÉRITAGE" - YANNICK PREVOTEAU Vienna (Austria) Hommage au Pinot Noir è

Hommage au Pinot Noir è il nuovissimo Blanc de Noir prodotto da Champagne Henri Giraud

Sorso cesellato da note minerali molto interessanti di pietra focaia

ma dall’altra parte si sente la freschezza coniugata alla sapiditià

Advent Samsó è un vino prodotto con uve Carignan al 100% affette da muffa nobile (Botrytis cinerea)

Seguono altra frutta matura e fiori rossi

CHAMPAGNE BRUT "CUVÉE HÉRITAGE" - YANNICK PREVOTEAU Vienna (Austria) Hommage au Pinot Noir èNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta luminoso, con perlage fine e persistente. Il bouquet ampio ed elegante, con note di agrumi, mela gialla, frutta bianca croccante e leggere sfumature floreali, accompagnate da delicati richiami di crosta di pane e spezie dolci. Al palato fresco, preciso e avvolgente, sostenuto da una vibrante acidit e da una raffinata sapidit minerale. Il finale lungo, armonioso e caratterizzato da una bella sensazione di pulizia