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Al naso sprigiona profumi di ciliegie sotto spirito
Terroir: Terreni granitici
"Bois de Lalier"
Periodo di appassimento Quasi 2 mesi e mezzo su reti mobili verticali
Successivamente il mosto riposa nei tini per 24 ore prima del riempimento in botti
Champagne Mathieu Nicolas – Cuvée 1629 NV Bricat Al naso sprigiona profumi diChampagne Mathieu Nicolas Cuve 1629 NV Extra Brut 75cl 12. 5% alc. Contiene Solfiti Pinot Meunier 58%, Chardonnay 36%, Pinot Noir 6% 55 % vini dellannata, 45 % vini di riserva La Cuve 1629 di Mathieu Nicolas un omaggio alla storia della famiglia e alle sue radici nella Valle de la Marne, una cuve che unisce tradizione, precisione e identit territoriale. Le uve provengono da parcelle selezionate coltivate con grande attenzione alla sostenibilit, dove
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