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valorizzando al contempo la ricerca e l’innovazione vitivinicola
Alla fermentazione malolattica in acciaio segue una fermentazione per 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio
equilibrato e sottile
Al confine tra le due zone DOC dell’eccellenza friulana
la selvaggina e i formaggi stagionati
FRANCIA Crété Chamberlin – Grand Cru Blanc de Blancs 2019 0,75L metodo classico valorizzando al contempo la ricercaDenominazione d'origine: Champagne AOC Colore: bianco Tipologia: spumante Metodo Champenoise Uvaggio: Chardonnay Gradazione alcolica: 12% Localit dimbottigliamento: Moussy, Marne FRANCIA Descrizione: Di un bel giallo oro estivo, con fine perlage al calice, al naso colpisce per le sfumature fruttate, soprattutto mela verde e scorza di agrumi, e un sottotono di pietra bagnata, mentre in bocca elegante, delicato, di medio corpo e media acidit, vellutato
