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Qualità e stile classico si mescolano così a nuove visioni contemporanee
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Riesling Mosel Auslese Urziger Wurzgarten è il frutto di una piccola parcella del vigneto Wurzgarten di complessivi 50 ettari vitati
Il mosto segue due percorsi differenti: il 20-30% del vino fermenta in botti di rovere da 500 litri e rimane sui propri lieviti fino all'imbottigliamento che avviene dopo 16-18 mesi
Poi spezie rosse e nuances di ginepro
Vinificazione: Spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio Affinamento: Permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi Filosofia Produttiva:
"La Serra 2016" Barolo DOCG 2016 Poderi Marcarini vite e Vini Qualità e stile classico siCaratteristiche Denominazione: Barolo DOCG Annata: 2016 Regione: Piemonte, Langhe Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso granato dai vivaci riflessi Profumo: Profumi freschi di arancia sanguinella e intense note floreali di viola e rosa, il tutto sostenuto da una lunga linea retta di liquirizia e note speziate Gusto: Persistente, fresco, di corpo Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica
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