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50 minuti sulle vinacce - 5 mesi in botti di acciaio con vinificazione separata dei mosti - 4 mesi in bottiglia
I piccoli frutti
Descrizione: La Rovesciata è il risultato di un complesso lavoro di selezione delle uve
Il distillato si caratterizza per un’esplosione di gusto: morbido e persistente
imperdibile per appassionati e collezionisti
E (0,375) Franciacorta Brut Primum M.c. - La Valle Bourbon Whiskey 50 minuti sulle vinacce -Franciacorta Brut Primum Descrizione Vinificazione: Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi fermentazione controllata a 17 19C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione: In vasche d'acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Formato: 0,375
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