Lonza di Suino Stagionata Taglia:Trancio 500 g circa viene poi fatto asciugare in

viene poi fatto asciugare in ambiente controllato e prosegue la sua stagionatura per almeno tre mesi

Può essere degustata tal quale con della focaccia o pane casereccio

Ventricina del Vastese Affettata in vaschetta g

Dichiarazione nutrizionale (valori medi riferiti a 100g di prodotto): Energia:Kj 1490/Kcal 359

54 di cui zuccheri g 0

Lonza di Suino Stagionata Taglia:Trancio 500 g circa viene poi fatto asciugare inLa lonza magra e buona ottenuta dalla salmistratura del lombo suino con sale, aglio e pepe. Rimane in salamoia un paio di giorni, successivamente viene fatto asciugare in ambiente controllato e prosegue la sua stagionatura per almeno tre mesi. un salume molto magro, tenero e aromatico, da consumare a fette sottili accompagnato con formaggi magri e ortaggi di stagione. Senza glutine e lattosio. Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, nitrato e