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carne alla brace
Affinamento: 24 mesi in barrique usate (50%) e nuove (50%) 6 mesi in acciaio inox
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato intenso e brillante
Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 22 mesi
Formato: 75 cl
Barolo DOCG Scarrone "Vigna Mandorlo" - 2011 ANNATA_1998 carne alla braceComune: Castiglione Falletto Annata: 2011 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 8. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in botti di rovere Colore: rosso granato Odore: spezie, la liquirizia, il tabacco e il tartufo bianco. Sapore: asciutto, di corpo generoso, armonico ed anche vellutato. Abbinamenti: carni rosse e cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve
