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sostenuti da una sottile mineralità che dona profondità e persistenza
Al palato mostra una bella armonia
Affinamento in barrique usate per un anno
Al calice si presenta di un rosso profondo
Una versione di Ribolla Gialla molto particolare
CHAMPAGNE EXTRA BRUT AY GRAND CRU LIEUX DITS "FROIDE TERRE" 2016 - BERECHE & FILS RUM sostenuti da una sottile mineralitàNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il perlage molto fine, delicato e persistente. Il profilo olfattivo raffinato con profumi di scorza di lime, sfumature di fiori bianchi aromi di piccoli frutti a bacca rossa, note speziate di cardamomo, pepe bianco, cenni minerali di pietra bagnata e gesso. Maturo e solare, esprime al palato aromi ricchi e ampi, che regalano unesperienza gustativa profonda e
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