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Ti' Punch o in miscelazione con succhi di frutta esotica
Riesling Renano
di 500-600 gr/hlpa
pera e caramello
ma soprattutto spezie
2020 Erbaluce Brut Incanto M.c. - Roberto Crosio coll te verde Ti' Punch o in miscelazioneDescrizione Vinificazione: Criomacerazione dei grappoli interi per circa 7 giorni in stanze refrigerate a 0C. Pressatura soffice delle uve intere e successiva decantazione del mosto. Fermentazione con lieviti selezionati in acciao a temperatura controllata di 15C. Maturazione: Affinamento in acciaio sui propri lieviti per circa 9 mesi in battonage. Rifermentazione in bottiglia per la presa di spuma con successivo affinamento sui lieviti 36 mesi.
US$ 230.00
US$ 234.00
US$ 180.00
US$ 215.00
US$ 225.00
US$ 120.00
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US$ 120.00
US$ 199.00
US$ 170.00
US$ 120.00
