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tendente granato
La fermentazione avviene a cappello sommerso con rimontaggi giornalieri
Con un'esposizione a sud-est
Abbinamenti: formaggi stagionati
Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa importanti
Barolo DOCG Parafada - 2017 MEGA_GINESTRA tendente granatoComune: Serralunga D'alba Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo marnoso sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 800 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato brillante Odore: floreale, balsamico, speziato Sapore: tannino setoso e persistente Abbinamenti: carni rosse, risotti, secondi di carne. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da
