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Visitare le antiche cave sotterrane dove vengono affinati parte dei vini
sottobosco
E' fresco senza asperità
Vitigno Ruchè 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18°CAbbinamenti gastronomici Antipasti caldi piemontesi
sapido ed equilibrato in bocca
Francone Chardonnay "Delle Rose" D.O.C 2024 soria Visitare le antiche cave sotterraneVinificazione: Vendemmia manuale intono al 10 settembre. Pressatura lenta e soffice. La fermentazione si sviluppa in modo lento e graduale a circa 18 C per preservare la fragranza e gli aromi fruttati. Segue una maturazione sulle fecce fini di circa 4 mesi, per sviluppare la complessit aromatica e gustativa. Vitigno: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 8 10C Il Langhe Doc Chardonnay Le Rose, Antichi Poderi dei Gallina della famiglia Francone,
