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Rose' Brut Saignee
si contraddistingue per la sua leggera acidità e una corposità tenue
al naso arrivano preponderanti le note fruttate
Gin Marconi Mediterraneo 42 + Set 2 bicchieri - Poli
maturato per 36 mesi in piccole botti
2011 Bigolla - Vigneti Massa coll whisky torbato Rose' Brut SaigneeBigolla Descrizione Vinificazione: tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8 10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4 5 giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura Maturazione: in botti di legno nuovo da 228 litri per circa 24 30 mesi Formato: 0. 75
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