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ribes nero e lamponi
e passaggio di alcuni mesi in botti da 600 litri e barriques di secondo passaggio
Il terroir ghiaioso della denominazione Saint-Julien
La fermentazione e l’affinamento avvengono in barriques di origine francese per il 30 % nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio
piatti orientali
Triade Barrique Rosso del Ticino DOC 75 CL Malvasia ribes nero e lamponiZona di produzioneCadenazzo Claro VinificazioneUve Diolinoir, Gamaret e Merlot provenienti dai nostri vigneti di Cadenazzo e Claro. Vinificato in stile Bordolese, fermentazione alcolica di 30 giorni in botti inox. Affinato in botti di rovere francese e americane per 18 mesi. ColoreRosso porpora intenso. ProfumoSottobosco, fruttato intenso, molto complesso con note tostate vanigliate. SaporeFrutti maturi, morbido e voluminoso dalla struttura complessa,
