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caramello e vaniglia
chiusura regolabile
Stampa mimetica woodland
GUSTO: avvolgente e ben equilibrato: le spezie
biancospino e acacia in primis
Bag In Box Appassimento Rosso 3 Lt Casa Vivese caramello e vanigliaUve 60 % Montepulciano d'Abruzzo, 20 % Sangiovese, 20 % Merlot. Vendemmia Seconda decade di ottobre per il Montepulciano e Sangiovese, seconda decade di settembre per il Merlot. Resa media per ettaro 50 hl. Vinificazione Successivamente a un parziale appassimento delle uve sulla vite queste vengono pigiate, diraspate per essere avviate alla fermentazione ed ad una lunga macerazione sulle bucce. L'affinamento avviene in acciaio a temperature
