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nocciola fresca
e che necessita quindi di abbinamenti gastronomici di alto livello
con una bella tensione acida e una texture fine che bilancia energia e morbidezza
mentre la sapidità e la componente minerale accompagnano il vino verso una chiusura lunga
Le finiture persistenti incorniciano un vino di gran classe
VINO BIANCO SAUVIGNON ANPHORA BIODINAMICO "GARNELLEN" 2020 - TRÖPFLTALHOF TOSCANA nocciola frescaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore dorato intenso, spesso leggermente velato, segno della sua natura non filtrata. Al naso complesso e originale: accanto ai classici sentori varietali emergono note di frutta matura, agrumi canditi, erbe aromatiche, spezie e leggere sfumature ossidative. In bocca strutturato e materico, con una trama tannica insolita per un bianco, dovuta alla macerazione sulle bucce. La freschezza e la sapidit
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