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usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> "La vigna è la nostra casa
ma la mineralità continua nel suo percorso e tutto ciò regala una piacevolissima tensione al palato che bilancia questa ricca tavolozza fruttata
La sua capacità di evolvere nel tempo richiede pazienza
seconda rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Affinamento: Affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi Filosofia Produttiva:
questo grazie soprattutto alle condizioni pedoclimatiche in cui vengono allevate le viti
Pecorino IGT 2020 Emidio Pepe Romano usare per iniziare il grassettoPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Slow wine: 2017 Vino da molto buono a ottimo Vino Slow Vino dal miglior rapporto qualit prezzo Caratteristiche Denominazione: Colli Aprutini IGT Annata: 2020 Regione: Abruzzo Tipologia: Bianco Vitigni: Pecorino 100% Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Intensi e persistenti profumi erbacei, note minerali, frutta e fiori gialli Gusto: Gusto ricco, intenso, minerale Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio:
