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Il vino è lasciato maturare in vasca sulle fecce fini per alcuni mesi prima di essere imbottigliato
Al naso è ampio con aromi ricchi e ben costruiti
che ricorda i contenitori soffiati a bocca dai mastri vetrai nei quali era imbottigliato lo Champagne proprio per la corte reale francese
Il dosaggio
Sul finale spiccano aromi di vaniglia e brioches tostata
Gewürztraminer Alsace 2018 Charles Heidsieck Il vino è lasciato maturareDal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso profumo intenso, aromatico e avvolgente, con note di zenzero, lici e pesca bianca. Al palato asciutto, caldo e concentrato, animato da una grande freschezza e mineralit. Affinamento di qualche mese nelle foudre, grandi botti di rovere.
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