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tiepido e piatto
nel cuore del Limoux
il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico e affina per almeno 24 mesi sui lieviti
La vendemmia si svolge nella prima decade di ottobre e i grappoli sono fatti fermentare in tini di legno da 50 ettolitri
prodotto nella denominazione Côtes de Provence Cru Classé da uve Grenache
CHAMPAGNE PIERRY PREMIER CRU LES GOUTTES D'OR BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT "SOLISTE MEUNIER" 2019 - J-M SÉLÈQUE CALICE tiepido e piattoNOTE SENSORIALI: Giallo paglierino, attraversato da qualche striatura pi dorata, visibile soprattutto nellunghia. Il perlage di grana fine e persistente. Il naso tipicamente varietale, con tocchi fruttati che si mescolano a sottolineature minerali e rimandi ai lieviti e al legno tostato. Allassaggio di buon corpo, con un sorso succoso da cui emerge un gusto floreale, persistente nel finale. CURIOSIT: Lo Champagne Soliste Meunier prodotto da Slque una
