Spumante Valentini Brut Millesimato TrentoDoc cantina Vivallis roner sboccatura con aggiunta di liqueur

sboccatura con aggiunta di liqueur d'expedition

perlage fine e persistente PROFUMO: complesso con note fruttate che ricordano i piccoli frutti

Enzo Poli che molti di voi avranno incontrato in negozio ci offre una selezione di grappe bianche "monovitigno " veramnete ottime

su una base fruttata

Il perlage è fine e continuo

Spumante Valentini Brut Millesimato TrentoDoc cantina Vivallis roner sboccatura con aggiunta di liqueurottenuto con sole uve Chardonnay raccolte nelle pi vocate zone delle alte colline della Vallagarina. Dopo unattenta vinificazione in bianco a temperatura controllata il vino base viene aggiunto di lieviti e posto a rifermentare in bottiglia, secondo i canoni pi stretti del metodo classico. Dopo oltre 30 mesi di lenta fermentazione e di permanenza sui lieviti si procede alla sboccatura. Il colore giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Il perlage