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mantenendo eleganza e armonia
Un vero top di gamma
nasce da uve lasciate appassire lentamente prima della vinificazione
con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sui lieviti
vendemmiate a fine ottobre
CHAMPAGNE BRUT "CUVEE VICTOIRE" MILLESIME 2007 - G.H. MARTEL & CO BRUT NATURE mantenendo eleganza e armoniaNOTE SENSORIALI: Il calice svela un bel giallo paglierino luminoso e brillante, con perlage fine e persistente. Il naso impostato inizialmente su frutti freschi e agrumati, poi completati da ricordi di pasticceria e di lieviti. Il palato ricco e corposo, fresco e di ottima lunghezza. CURIOSIT: La prima Cuve Victoire fu elaborata nel 1989, dai fratelli Rapeneau, Jean Franois e Cristophe. La scelta del nome Victoire, affiancata dal simbolo dellaquila,
