CHAMPAGNE PREMIER CRU BLANC DE NOIRS BRUT NATURE LIEU-DIT "LES HAUTES MALADRIES" 2021 - INSU FRIULI VENEZIA GIULIA macerazione e fermentazione in tini

macerazione e fermentazione in tini aperti di acciaio

lievito e leggere sfumature tostate

Al palato è armonico e sostenuto da una trama tannica levigata che si unisce a una freschezza ben integrata e a una mineralità elegante che persiste nel lungo finale

seguito da aromi di agave dolce

sapido e sorprendentemente fresco

CHAMPAGNE PREMIER CRU BLANC DE NOIRS BRUT NATURE LIEU-DIT "LES HAUTES MALADRIES" 2021 - INSU FRIULI VENEZIA GIULIA macerazione e fermentazione in tiniNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta intenso e profondo. Al naso emergono note di frutta rossa matura, accompagnate da sfumature di mandorla, spezie e leggere sensazioni terrose, il tutto sostenuto da una chiara impronta minerale. Al palato ampio e strutturato, con una materia importante che lo rende quasi masticabile. La bolla fine e ben integrata, mentre la freschezza e la sapidit mantengono equilibrio e tensione. Il finale lungo, preciso e