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e in parte lasciate appassire sulla pianta fino al mese di novembre
e inizialmente venduto nelle sole farmacie
La raccolta avviene durante la notte
hanno modernizzato la cantina nel più totale rispetto per il territorio e per i processi di vinificazione naturali
Uvaggio: Grenache
VENETO Adalia - Valpolicella Ripasso 2022 0,75L sforzato di valtellina e in parte lasciate appassireDenominazione d'origine: Valpolicella Ripasso DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella Gradazione alcolica: 13,5% Localit d'imbottigliamento: Mezzane di Sotto (VR) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, presenta al naso un bouquet articolato che spazia dalle note di frutti rossi maturi come amarena e prugna a sentori speziati di cannella e pepe nero, con accenni di cacao e tabacco
