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da un solo vitigno
di grana fine e di durata persistente
Al naso note di confettura di mirtilli e lampone
e che necessita quindi di abbinamenti gastronomici di alto livello
vigoroso e ben lavorato nella trama tannica
GRAND VIN DE BOURGOGNE BEAUNE PREMIER CRU "LES AIGROTS" 2017 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT VALPOLICELLA da un solo vitignoNOTE SENSORIALI: Bellissimo colore rosso rubino. Il naso ampio e generoso, grazioso floreale (peonia). Il palato Franco e delicato, struttura superba, bella lunghezza, spezie. CURIOSIT: Situata vicino a Pommard e ai suoi terreni marrone calcio, questo vigneto fu piantato nel 1926 in mezzo alla collina su terreni di marne bianche e ciottoli ferruginosi. Qui, la mostra eccellente e garantisce una perfetta maturit prima della vendemmia. L'intero raccolto
