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"Mat" (il Matto) è l'interpretazione vivace e anticonformista della Barbera firmata Cascina Gentile
Al naso è un caleidoscopio: tartufo bianco
primi piatti con verdure amare o freschi formaggi di capra
"Le Chiusure" di Benito Favaro (oggi guidata da Camillo) non è solo un vino
Brunello di Montalcino DOCG di Le Chiuse è un vino rosso di grande eleganza e struttura
Aceto d’Uva 500 ml Vini Mitja "Mat" (il Matto) è l'interpretazioneL'Aceto dUva di Mitja Sirk nel formato da 500 ml un condimento d'autore che porta in tavola la tradizione del Collio. Ottenuto dalla fermentazione naturale di uve intere e affinato in piccoli fusti di legno, si distingue per un profilo sensoriale unico: note di frutta gialla matura, sentori di sottobosco e una freschezza vibrante. Al palato sapido, persistente e armonioso, lontano dalla pungenza degli aceti industriali. un ingrediente fondamentale per
