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Vinificazione: Le uve vengono conferite in cantina nel più breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli
in bocca è dolce e bilanciato grazie ad un’ottima acidità e sapidità
vaniglia e crosta di pane
Vinificazione fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Vinificazione: Le uve intere vengono pressate immediatamente dopo la raccolta e quindi
Tenuta Langasco Gredo Alta Langa DOCG Veneto Vinificazione: Le uve vengono conferiteVitigno: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir Temperatura di servizio: 6 8C Affinamento: Dopo la presa di spuma, le bottiglie riposano in cataste per circa 48 mesi prima di essere degorgiate. Colore giallo non troppo carico con un perlage fine e persistente. Profumo tipico dello chardonnay attenuato dallinvecchiamento si amalgama molto bene al sentore di crosta di pane dato dalla rifermentazione e al riposo sui lieviti. Il pinot noir gli dona struttura e
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