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La struttura rivestita in alluminio pressofuso riciclato a cinque strati e acciaio inossidabile combina una distribuzione rapida e uniforme del calore con una ritenzione del calore superiore
Lame ultra resistenti per lavorazioni impegnative
Cucchiaio da portata: 50 ml | Mestolo: 100 ml
fino a 250°C (eccetto coperchi in vetro)
6 l o da 1 l
Kai Shun Santoku Grande rosso cm 19 DM-0717RD Edizione limitata numerata CBCONCI La struttura rivestita in alluminioSantoku grande, lunghezza lama 19 cm. edizione limitata con manico a in legno venatura rossa. Il nucleo della lama estremamente affilata costituito da un acciaio VG MAX estremamente duro con una durezza di 61 (1) HRC ed ricoperto da 32 strati di acciaio Damasco. Questa combinazione garantisce una lama estremamente stabile, dura ed elastica: condizioni ideali per un taglio netto e preciso. La lama, affilata su entrambi i lati, particolarmente leggera e
