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Il nome “Tataya” evoca leggerezza
espressione di un millesimo che ha regalato vini di straordinaria capacità evolutiva
provenienti dai vigneti più vocati della proprietà situati sulle colline moreniche della Franciacorta
Le viti di Müller Thurgau sono allevate a Guyot ad altitudine variabile tra 500 e 800 metri
La vinificazione segue il metodo tradizionale
CHAMPAGNE BRUT NATURE LEGATO A MANO 2018 (BOTTIGLIE NUMERATE) - DOMAINE MALLET SOLERA Il nome “Tataya” evoca leggerezzaNOTE SENSORIALI: Di un brillante giallo dorato, questo Champagne si caratterizza per un perlage fine e persistente. Al naso regala un bouquet raffinato, con note di pepe nero, fiori di acacia e frutti di bosco, impreziosite da un delicato tocco di miele. Il sorso vigoroso e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra freschezza, intensit e profondit aromatica, che si esprime su sfumature fruttate e speziate. Il finale lungo, armonioso e di grande
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