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con una delle più antiche piantagioni di canna da zucchero della Giamaica
pressatura e fermentazione inacciaio a temperatura controllata 18°C per circa15/18 giorni separatamente
è stato selezionato e imbottigliato da Velier
1 anno in botti antiche
Si accompagna a carni rosse
2019 Riserva Vigna Ronchi Cassa Legno X6 Gattinara - Travaglini Valier con una delle più anticheDescrizione Vinificazione: La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 35 giorni a temperatura controllata. Maturazione: In grandi botti di rovere di Slavonia per circa 48 mesi. Il 10% del vino viene affinato separatamente in botti di rovere francese. Formato: 0,75
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