BOURGOGNE PINOT NOIR "L'EQUILIBRISTE" 2022 - MARC SOYARD RIBOLLA GIALLA che cresce selvatica nei deserti

che cresce selvatica nei deserti di Sonora e Chihuahua

acquisendo complessità e una buona longevità

tensione minerale ed eleganza internazionale

accompagnati da una sottile nota minerale

abile nel raccontare l’uva Dolcetto con grande espressività

BOURGOGNE PINOT NOIR "L'EQUILIBRISTE" 2022 - MARC SOYARD RIBOLLA GIALLA che cresce selvatica nei desertiNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un classico colore rubino, tenue ma brillante. Il bouquet fine e fruttato, con delicate note erbacee e sfumature di legno tostato che ne arricchiscono il profilo aromatico. Al palato ha un corpo snello e armonioso, con una trama tannica sottile e ben integrata che dona equilibrio e piacevolezza. Il finale persistente, con un elegante richiamo alla liquirizia. CURIOSIT: Marc Soyard oggi considerato uno dei