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con fermentazioni spontanee e un uso attento dei legni
con un sorso che evolve tra tensione e leggerezza
Il risultato è un’interpretazione limpida e cristallina del terroir
Il Vinothèque Millésime 1982 di Guy Michel & Fils è un Champagne unico: riflette in modo straordinario il potenziale dell’invecchiamento
con bollicine sottili
CRÉMANT DE BOURGOGNE ROSÉ BRUT NATURE - GILLES & ROMAIN COLLET HAPPY WEEK-END con fermentazioni spontanee e unNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un elegante colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi freschi, come fragolina e lampone, accompagnati da note agrumate e leggere sfumature di crosta di pane e lievito. Al palato teso, verticale e molto pulito, con una freschezza marcata e un finale asciutto e minerale. un Crmant pensato per chi cerca uno stile essenziale, gastronomico e senza
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