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viene trattato in crosta con olio vegetale per conservarne integro il sapore
con questo kit risparmi e ricevi anche l'omaggio della sugna paesana
viene prodotto con latte di pecora pastorizzato
può essere commercializzato
perfetta per primi piatti
Formaggio Pecorino di Amatrice melata e fiori Peso:500gr viene trattato in crosta conPecorino prodotto con latte amatriciano affinato con melata di bosco e ricoperto di fiori tra cui: camomilla, fiori di sambuco, fiordaliso blu, fiori di cartamo e petali di girasole. All'interno della pasta morbida si trovano gocce di miele. La stagionatura avviene in tinelli di legno contenenti melata di bosco. Questo procedimento permette alla melata di penetrare per osmosi nella pasta donandole sfogliatura e colore inconfondibili. Il connubio
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