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Il processo di vinificazione rispetta i tempi della natura: fermentazione spontanea in acciaio con lieviti autoctoni
con tannini fini e una freschezza che ne esalta la bevibilità
L'affinamento avviene in botti grandi di rovere di Slavonia per 36 mesi
Al naso si esprime con un bouquet ampio ed elegante
la mineralità netta e una bocca che privilegia l’essenziale
PIEMONTE Ferraris Agricola - Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 0,75L germania Il processo di vinificazione rispettaDenominazione d'origine: Ruch di Castagnole Monferrato DOCG Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Ruch Gradazione alcolica: 14,5% Localit d'imbottigliamento: Castagnole Monferrato (AT) ITALIA Descrizione: Rubino luminoso, al naso sprigiona aromi intensi di petali di rosa e geranio che si intrecciano a sensazioni fruttate di confettura di amarene e sottobosco, chiudendo con una interessante venatura speziata di pepe. Al palato mostra un'ottima
