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frutta secca e leggere sfumature minerali
energico e incredibilmente scorrevole
ribes rosso e fragolina di bosco
il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni rimanendo a contatto con le bucce per diverse settimane
austerità
ALCOHOL FREE CUVÉE BLANC BIO "0,0 ALC" - KOLONNE NULL VERDUNO PELAVERGA frutta secca e leggere sfumatureNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso, bollicine finissime che accarezzano il bicchiere. Al naso sbocciano profumi di fiori bianchi, mela verde, scorza di limone e un accenno vegetale fresco. In bocca asciutto, croccante, con acidit vivace e sorso pulito: leggero ma con personalit, con finale sapido che invita al secondo calice. CURIOSIT: Vino frizzante biologico e completamente senza alcol, perfetto per chi cerca
