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Al naso esprime un ventaglio di profumi ricchi e avvolgenti: frutti di bosco maturi
Il vino Granato si presenta nel calice con veste rubina brillante e vivace
come da prassi per il Metodo Champenoise
una volta raccolti
con l’aggiunta di Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%)
LE CERVARE SOAVE DOC VIGNETO STORICO MONTE DUELLO 2020 - ZAMBON VULCANO AMARO Al naso esprime un ventaglioNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta giallo paglierino intenso e luminoso. Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutta bianca matura, agrumi e fiori delicati, arricchito da note minerali di pietra focaia, selce e cenere vulcanica, con leggere sfumature speziate e aromatiche. Al palato pieno, vibrante e verticale, con freschezza incisiva, sapidit pronunciata e un finale lungo e minerale, che riflette la forza e la storia del suolo vulcanico.
