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vino e legno
poi macerata nove mesi con erbe selvatiche fresche
Questa tipologia di birre viene creata con un lungo processo di invecchiamento il mosto viene prima invecchiato 18 mesi in botti di barrique dove fermenta e matura
Al naso note speziate di vaniglia
torbida e con schiuma bianca fine e fitta persistente
Raw Ka 2022 Birre Tripel vino e legnoIspirata alle farmhouse norvegesi una birra a fermentazione spontanea, con ingredienti freschi locali (Toscani) e stagionali. Una parte del malto d'orzo stato affumicato dal birrificio con legno di noce e di quercia, stato utilizzato anche grano di variet antiche del territorio. Infusione con rametti di ginepro e 20 mesi di maturazione in botti di barrique. Il risultato una birra dal colore dorato con schiuma poco persistente, al naso note affumicate
US$ 150.00
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US$ 115.00
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