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persistenza e finezza
dove le viti
dopo un affinamento che dura almeno 8 anni
Dal colore rosso rubino scuro
sono stati piantati con 4
La Ricolma Toscana IGT 2022 Alexandre Filaine persistenza e finezzaProdotto da uve Merlot in purezza, provenienti da aree dei vigneti particolarmente vocate alle caratteristiche del vitigno, questo vino nasce da una raccolta manuale effettuata a perfetta maturazione, in epoca pi tardiva rispetto alle consuetudini locali. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni, seguita dalla svinatura e dalla pigiatura. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente, come per tutti i vini
