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Fermentazione malo-lattica sempre in serbatoi di acciaio inox
Profumo: fragola
lasciando orfana la prole amorevolmente accudita dalle donne del villaggio
Ottimo con piatti ricchi e strutturati come brasati e arrosti
Vitigni: chardonnay 83%
Terre Brune Carignano DOC 75 CL Cantina Santadi AAA Fermentazione malo-lattica sempre in serbatoiTerre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC 75 CL Denominazione: Carignano del Sulcis Superiore DOCProduttore: Cantina SantadiRegione: Sardegna, ItaliaVitigni: 95% Carignano, 5% BovaledduFormato: 75 CLGradazione alcolica: 14. 5% vol Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Affinamento: 1618 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio, seguiti da
