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The estate is home to 61 active hives of the Sicilian Black Bee (Apis mellifera sicula)
tra le immense distese di grano
Frutto dell’interazione tra il Nerello Mascalese e i suoli vulcanici dell’Etna
con grani antichi siciliani e con tecniche di lievitazione e cottura specifiche
accompanied by two wines expressive of and deeply rooted in this land: Buonora
Cassetta Le Contrade - Cassa di legno Palermo e Monreale The estate is home toUn viaggio attraverso le Contrade dellEtna, situate nel versante Nord del Vulcano ad unaltitudine che varia trai 720 ed i 780 m slm, hanno tutte un comune denominatore: il Nerello Mascalese, il protagonista della viticoltura dellEtna. Le Contrade si differenziano per altitudine, microclima ed era geologica; questi elementi nelle diverse combinazioni, influenzano le caratteristiche organolettiche dei vini. Interessante sar scoprire come, tre vigne cos
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