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dalla spremitura della canna fresca fino alla distillazione in un piccolo alambicco di rame progettato appositamente per valorizzare la ricchezza aromatica del succo di canna
sapido e leggermente tostato
buona profondità e freschezza che lo rendono piacevole sia da solo sia in abbinamento con il cibo
Prodotto presso lo Château de Bonbonnet
evitando eccessi di concentrazione o sovrastrutture
ALTA LANGA EXTRA BRUT 36 MESI "SEITREMENDA" 2021 MAGNUM - MARCO CAPRA Cévennes (Sud de la France) dalla spremitura della canna frescaNOTE SENSORIALI: Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma soffice e cremosa di lunga persistenza, perlage fine ed elegante. Profumo: ampio, esprime potenza e finezza, emergono note di mela verde, di fiori bianchi e di crosta di pane. Gusto: si percepiscono sensazioni legate alla frutta bianca, nel finale emergono interessanti note di mineralit. Abbinamenti gastronomici: un vino davvero versatile, pu essere bevuto come aperitivo ma
