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sviluppando una straordinaria complessità aromatica
Si presenta con un colore giallo paglierino brillante
furono unite per la prima volta nel 1968 per volere di nonno Battista
capace di regalare emozioni ancora maggiori con qualche anno di affinamento in bottiglia
riso e sake
Tazzi Salva Cremasco DOP 3/4kg in olio di oliva sviluppando una straordinaria complessità aromaticaIl Salva Cremasco un formaggio molle da tavola a pasta cruda, prodotto esclusivamente con latte di vacca intero, a crosta lavata, con stagionatura minima di 75 giorni, con crosta sottile, liscia a volte fiorita, di consistenza media con presenza di microflora caratteristica. Ha consistenza tendenzialmente compatta, friabile, pi morbida nella parte immediatamente sotto la crosta per effetto della maturazione prettamente centripeta. Di colore bianco
