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mentre il sorso evolve con precisione millimetrica verso un finale interminabile
vitigno che gli conferisce tutta la sua tipicità
Rosso piemontese che puo affinare in bottiglia anche oltre 20 anni
Il colore non è mai troppo intenso
Filtrazione tangenziale all'imbottigliamento
CROATIA RED WINE "KAAMEN II" 2022 - VINAS MORA DOMAINE MALDANT PAUVELOT mentre il sorso evolve conNOTE SENSORIALI: Al naso frutti rossi, macchia mediterranea. Bocca piacevole e elegante, con buona struttura. CURIOSIT: Prodotto con uve Babic provenienti da appezzamenti unici nelle migliori localit. L'et delle viti dai 60 agli 80 anni, alcune anche fino a 100. Tutte le localit ad altitudini dai 250 m ai 300. Viti ad arbusto con lavoro manuale e senza meccanizzazione. Rese molto basse. Fermentazione in barrique aperte per 4 5 giorni, senza
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