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al lampone
ogni annata può risultare diversa nelle caratteristiche organolettiche e di conseguenza lo Champagne Vintage viene creato solamente nelle annate migliori
di buona sapidità e freschezza
In botte per un lungo periodo
Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti
Soulrosè - Franciacorta Docg Franciacorta docg al lamponeUvaggio Pinot nero 80%, chardonnay 20% Origine Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante Sistemi d'allevamento Guyot Densit di impianto 5000 ceppi ha Resa 95 q. li ha Resa di vino 60% pari a 57 hl ha Et media delle viti 18 anni Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3 4 ore a freddo (17 18C) Decantazione statica
US$ 187.00
US$ 148.00
US$ 118.00
US$ 100.00
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