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Ottenuto da uve Montepulciano con una breve macerazione sulle bucce
Perfetto in abbinamento a piatti di pesce strutturati
Al calice si presenta di un rosa cerasuolo brillante
avvolgente e dotato di una vibrante sapidità marina che allunga il sorso
carni bianche speziate o piatti della cucina etnica
Manca Cannonau DOC 2021/22 I Garagisti Di Sorgono Ottenuto da uve Montepulciano conIl "Manca" l'interpretazione magistrale del Cannonau secondo i Garagisti di Sorgono. Dimenticate i rossi sardi pesanti e sovramaturi: questo un "Cannonau di montagna", figlio delle alture e dei suoli granitici del Mandrolisai. Nasce da vecchie vigne ad alberello e si distingue per una raffinatezza rara. Al naso etereo e floreale, con note di ciliegia fresca, rosa canina, pepe bianco e macchia mediterranea. Al palato verticale, teso e incredibilmente
