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Diametro della base 21
I piedini antiscivolo sul lato inferiore garantiscono un arresto sicuro
Al fine di spiegare perfettamente l'aroma delle erbe e delle spezie utilizzate
dello Chef Daniele Persegani
di misura media
Calder Schiaccia passatelli inox cm Ø8,5x26,5 foro 6,5 mm BACALG Diametro della base 21I passatelli in brodo sono una ricetta tipica, in Emilia Romagna e in altre parti d'Italia, a base di un impasto di pangrattato, uova, parmigiano e noce moscata, scorza di limone, che viene ridotto in piccoli cilindretti attraverso una pressa manuale. Dimensioni fori: 6,5 mm
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