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ha messo in luce la straordinaria cura adottata in vigna e in cantina: il risultato è un vino di grande equilibrio
sviluppa un profilo aromatico complesso
fermentazione spontanea senza uso di lieviti aggiunti
offrendo uno spumante elegante
Dai vigneti di Varano e del Trave
VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2019 - SECONDO MARCO SAUTERNES CASTELNAU DE SUDUIRAUT 2009 - CHATEAU SUDUIRAUT ha messo in luce laCANTINA: Secondo Marco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 50% Corvina, 40% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Perfetto in abbinamento a secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino luminoso. Al naso sentori fruttati e prevalenti note speziate. Al
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