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Fabio Massimo Bonini è l’eclettico proprietario e fondatore di questa acetaia che oggi porta il nome di Cascina Bonini
dando origine a un prodotto di eccezionale qualità e di raffinata complessità organolettica
Con più di mille barili attivi
mentre al palato offre una dolcezza vellutata bilanciata da un’acidità elegante
che hanno raccolto e tramandato i segreti per ottenere questo pregiato capolavoro della gastronomia
Acetaia Guerzoni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Fabio Massimo Bonini è l’ecletticoLa storia dellAcetaia Guerzoni inizia con il lavoro del nonno Arduino e della nonna Zina. Saranno poi i figli a operare la progressiva conversione delle vigne verso un metodo di agricoltura biologica e biodinamica. Oggi, unica nel suo settore, lAcetaia Guerzoni vanta unintera gamma di eccellenti prodotti certificati biologici e biodinamici (Demeter), tra i quali spicca questo nobile Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, invecchiato almeno 25
US$ 110.00
US$ 102.00
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