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I tannini sono morbidi e ben integrati
Rosso rubino al calice
La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata
senza che il legno prevalga mai sull'identità del Nebbiolo
la fermentazione malolattica avviene in barriques e successivamente il vino affina in botti da 600 litri di rovere francese di media tostatura 50% nuove e 50% di secondo passaggio per 20 mesi
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT "LES DAMES DE TREPAIL" MILLESIME'2015 - JEAN MOREAU PUGLIA I tannini sono morbidi eNOTE SENSORIALI: Oro brillante con riflessi verdi, schiuma fine e persistente, naso delicato di fiori bianchi. Al palato fresco e floreale, sviluppando aromi di fiori di tiglio e biancospino. Un vino caratterizzato dalla freschezza, tipico dello Chardonnay. CURIOSIT: Lo spirito della Maison l'eccellenza ed il rispetto per l'ambiente. Eccellenza perch prima di commercializzare i loro Champagne si impongono che siano invecchiati minimo 5 anni in
US$ 297.50
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