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senza utilizzo di sostanze sistemiche
frutto di un’attenta selezione di uve provenienti da una singola parcella nel cuore del Roero
Affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia oltre 18 mesi di permanenza sui lieviti prima della sboccata
C’è una linea sottile tra amare il vino naturale… e viverlo come un culto
garantendo un raccolto ottimale per la creazione di questo vino straordinario
ALTURA VIGNETO ISOLA DEL GIGLIO TOSCANA BIANCO IGT "EMTIVÌ” 2024 - FAMIGLIA CARFAGNA VIGNAIOLI BELGIO senza utilizzo di sostanze sistemicheNOTE SENSORIALI: Si presenta con un colore giallo dorato, leggermente velato, tipico dei vini macerati, e una buona brillantezza. Al naso sprigiona profumi intensi di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, accompagnati da sentori floreali e delicate note speziate. Emergono inoltre richiami di erbe aromatiche e una lieve mineralit. Al palato si rivela avvolgente e strutturato, con una sapidit equilibrata che richiama il mare. La macerazione
